 BerandaVideoenzim dan kehidupan buku harian

enzim dan kehidupan buku harian

Enzim memainkan peran penting dalam kehidupan kita sehari -hari, baik dalam tubuh kita maupun di berbagai industri. Dalam tubuh kita, enzim bertanggung jawab untuk memfasilitasi dan mempercepat reaksi kimia yang diperlukan untuk pencernaan, metabolisme, dan proses fisiologis lainnya. Mereka membantu memecah makanan menjadi molekul yang lebih kecil yang dapat dengan mudah diserap dan digunakan oleh sel -sel kita. Enzim juga digunakan di berbagai industri seperti pemrosesan makanan, pembuatan bir, dan pembuatan deterjen. Dalam industri makanan, enzim digunakan untuk meningkatkan tekstur, rasa, dan nilai nutrisi produk. Misalnya, enzim digunakan untuk mengubah pati menjadi gula selama produksi roti dan bir. Mereka juga digunakan dalam pemrosesan susu untuk memecah laktosa menjadi gula yang lebih sederhana, membuatnya lebih mudah bagi individu yang tidak toleran laktosa untuk mengonsumsi produk susu.

2023/07/27

Sebelumnya: Enzim pembicaraan-pencernaan