 BerandaProdukEnzim Modifikasi ProteinFood Grade Exo-Peptidase Aminopeptidase Flavourzyme Enzyme

Hubungi pemasok

Mr. Zhou

Tinggalkan pesan

Hubungi sekarang

Kamu mungkin suka

Protein Rasa Protein Hidrolisat Peningkatan Rasa Hubungi sekarang

Enzim kadar makanan alkali protease untuk degradasi protein Hubungi sekarang

Enzim Transglutaminase Kadar Makanan TG untuk perekat protein Hubungi sekarang

Bubuk protease netral grade makanan untuk degradasi protein Hubungi sekarang

Food Grade Exo-Peptidase Aminopeptidase Flavourzyme Enzyme Hubungi sekarang

Protease netral untuk fermentasi alkohol Hubungi sekarang

Enzim alcalase grade food for protein degradation Hubungi sekarang

 

Food Grade Exo-Peptidase Aminopeptidase Flavourzyme Enzyme

$29

≥100
Kilogram

Jenis pembayaran:

L/C,T/T

Inkoterm:

FOB

Min. Memesan:

100 Kilogram

Transportasi:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Pelabuhan:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Hubungi sekarang

Deskripsi Produk

Atribut Produk
Kemampuan Pasokan & Informasi Tambahan
& pengiriman paket

< >

Overview

Atribut Produk

Model No: NON

Merek: MATAHARI ANAK LAKI-LAKI

Tempat Asal: Cina

Jenis Dari: Persiapan Enzim

Kemampuan Pasokan & Informasi Tambahan

Kemasan: 1kg; 25kg

Produktivitas: 10000T/MONTH

Transportasi: Ocean,Land,Air,Express,Express

Tempat asal: Cina

Dukungan tentang: 10000T/MONTH

Sertifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Kode HS: 3507909090

Pelabuhan: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Jenis pembayaran: L/C,T/T

Inkoterm: FOB

& pengiriman paket

Menjual unit:: Kilogram

Tipe paket:: 1kg; 25kg

Aminopeptidase grade food

DESKRIPSI PRODUK

Aminopeptidase diproduksi oleh fermentasi terendam Aspergillus oryzae diikuti dengan pemurnian, formulasi dan pengeringan. Produk digunakan untuk debitter protein hidrolisat, hidrolisis protein menyeluruh dan persiapan polipeptida bioaktif.

MEKANISME

Aminopeptidase adalah n Exopeptidase, pemisahan asam amino dari N-terminal rantai peptida . Kepahitan atau rasa peptida ada hubungannya dengan panjang rantai dan komposisi asam amino. Dengan menghilangkan asam amino dari terminal, fungsionalitas dan rasa peptida yang tersisa akan berubah sesuai, membuat sifat yang diinginkan hidrolisat. Aminopeptidase sering digunakan bersama dengan endopeptidase.

Aplikasi s

l Daging hidrolisat untuk membuat rasa ;

l P rotein hidrolisat untuk makanan fungsional;

l Modifikasi fungsi protein, seperti viskositas, dispersibilitas, kecernaan, dll.;

l Peningkatan hasil dan kemudahan pemrosesan untuk ekstrak ragi : dan;

l Produksi kolagen dari ikan skala atau ikan kulit;

l Produksi fagostimulan untuk hewan peliharaan dan ekstraksi chondroitin sulfat ；

l Pembersihan medis untuk menghilangkan noda darah di permukaan peralatan.

Parameter reaksi

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-70℃
Optimum Temperature	50℃-60℃
Activity pH	3.0-14.0
Optimum pH	8.0-13.0

Standar Produk

Produk ini sesuai dengan GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

SPESIFIKASI PRODUK

Bubuk putih atau coklat muda . Warna dapat bervariasi dari batch ke batch. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim.

Rekomendasi Aplikasi

Dosis yang disarankan adalah 0,01-0.2kg/t Ds. Dosis harus dioptimalkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan baku, ekspektasi produk dan parameter pemrosesan. Lebih baik memulai tes dengan nyaman volume .