Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Merek: MATAHARI ANAK LAKI-LAKI
Tempat Asal: Cina
Jenis Dari: Persiapan Enzim
Kemasan: 1kg; 25kg
Produktivitas: 10000T/MONTH
Transportasi: Ocean,Land,Air,Express,Express
Tempat asal: Cina
Dukungan tentang: 10000T/MONTH
Sertifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Kode HS: 3507909090
Pelabuhan: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Jenis pembayaran: L/C,T/T
Inkoterm: FOB
PERKENALAN
Transglutaminase (TG) adalah enzim yang dapat mengkatalisasi reaksi transaminasi. Ini mengkatalisasi L-lysine R-Aroyamino-hydroxybutyrate yang mengikat pada asam glutamat. Jadi ikatan silang kovalen di antara protein atau peptida terjadi dan polimer senyawa kovalen terbentuk. Dalam industri makanan, TG diterapkan untuk meningkatkan beberapa karakteristik fungsional produk daging dan protein, seperti meningkatkan struktur daging, karakteristik gel, elastisitas, menjaga air dan minyak dan sebagainya. Pada saat yang sama, lisin dilindungi yang mencegah reaksi Maillard.
Karakteristik
Declared Activity
|
100 u/g;1000u/g
|
Physical Form
|
White Powder
|
Odour
|
Normal microbial fermentation odour.
|
pH
|
5.0-8.0 ,optimum 6.0
|
Tempreture
|
45℃-55℃,50℃
|
Spesifikasi
ITEMS
|
Lower Limit
|
Upper Limit
|
enymes activity
|
100u/g
|
|
Lead
|
|
5 mg/kg
|
Arsenic
|
|
3 mg/kg
|
Total viable count
|
|
50,000 CFU/g
|
Coliform Bacteria
|
|
30 CFU/g
|
Escherichia coli
|
|
10 CFU/g
3 MPN/g |
Salmonella
|
Not Detected/25g
|
|
Ikatan kovaient yang dikataiyzed oleh TGase sulit pecah di bawah kondisi reaksi non-enzim. Setelah daging cincang yang dirawat oleh TGase dibentuk, bentuknya disimpan, meskipun beku atau diiris atau dimasak.
Spesifikasi Kemasan: 25kgs/drum; 1.125kgs/drum atau sebagai permintaan Anda.
Penyimpanan
Best Before
|
When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
|
Shelf Life
|
12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
|
Storage Conditions
|
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.
|
Persiapan enzim adalah protein, yang dapat menginduksi sensitisasi dan menyebabkan reaksi tipe alergi pada individu yang peka. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung, sehingga setiap kedekatan langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respons alergi untuk kulit atau mata berkembang, konsultasikan dengan dokter.
Sunson Industry Group Co., Ltd. didirikan pada tahun 1996. Setelah 21 tahun upaya penuh, Sunson telah berkembang menjadi perusahaan enzim besar, yang berspesialisasi dalam mengeksplorasi, meneliti, manufaktur, dan pemasaran enzim industri. Kami memiliki 1 strain R&D Center, 1 Pusat Penelitian Aplikasi dan 2 basis manufaktur modern. Sunson Group adalah anggota Asosiasi Industri Fermentasi Biotek China, dan telah dianugerahi sebagai "perusahaan utama industri enzim Cina". Kami memimpin untuk disertifikasi dengan sistem manajemen kualitas ISO9001: 2000 dalam industri enzim.
Saat ini, Sunson Group telah mendirikan 6 perusahaan anak perusahaan dan 30 kantor di 32 kota, provinsi dan kotamadya di Cina. Produk kami telah diekspor ke lebih dari 30 negara dan wilayah. "Sunson" telah menjadi merek industri enzim terkemuka di Cina.
1. Setiap pertanyaan akan dibalas dalam waktu 12 jam.
2. Dedikasi untuk Kualitas, Pasokan & Layanan.
3. Secara ketat memilih bahan baku.
4. OEM/ODM tersedia.
5. Harga yang wajar & kompetitif, waktu tunggu yang cepat.
6. Sampel tersedia untuk pengembangan evaluasi & formulasi Anda.
7. Pengiriman yang lebih cepat: Pesanan sampel dalam stok dan 3-7 hari untuk produksi massal.
8. Kami memiliki kerja sama yang kuat dengan DHL, TNT, UPS, FedEx, EMS. Atau Anda juga dapat memilih forwarder pengiriman Anda sendiri.
Kategori Produk : Enzim Modifikasi Protein
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.