 BerandaProdukEnzim kue dan non-kueEnzim kueOksidase glukosa untuk enzim baking

Hubungi pemasok

Mr. Zhou

Tinggalkan pesan

Hubungi sekarang

Kamu mungkin suka

Memanggang fosfolipase untuk bakery sbe-02li Hubungi sekarang

Enzim Lipse Kelas Makanan untuk Industri Panggang Hubungi sekarang

Memanggang enzim amilase maltogenik untuk kesegaran roti Hubungi sekarang

Maltogenik amilase SBE-01FR untuk menjaga segar Hubungi sekarang

Enzim kue markas (untuk remah roti) Hubungi sekarang

Enzim kue markas (untuk roti) Hubungi sekarang

Food Grade Hemicellulase SBE-02X Hubungi sekarang

Enzim Hemicellulase Aditif Tingkat Makanan Food Grade Hubungi sekarang

 

Oksidase glukosa untuk enzim baking

$79

≥100
Kilogram

Jenis pembayaran:

L/C,T/T

Inkoterm:

FOB

Min. Memesan:

100 Kilogram

Transportasi:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Pelabuhan:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Hubungi sekarang

Deskripsi Produk

Atribut Produk
Kemampuan Pasokan & Informasi Tambahan
& pengiriman paket

< >

Overview

Atribut Produk

Model No: SBE-01GO

Merek: MATAHARI ANAK LAKI-LAKI

Tempat Asal: Cina

Jenis Dari: Persiapan Enzim

Kemampuan Pasokan & Informasi Tambahan

Kemasan: 1kg; 25kg

Produktivitas: 10000T/MONTH

Transportasi: Ocean,Land,Air,Express,Express

Tempat asal: Cina

Dukungan tentang: 10000T/MONTH

Sertifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Kode HS: 3507909090

Pelabuhan: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Jenis pembayaran: L/C,T/T

Inkoterm: FOB

& pengiriman paket

Menjual unit:: Kilogram

Tipe paket:: 1kg; 25kg

DESKRIPSI PRODUK

Glukosa oksidase SBE-01Go diproduksi oleh fermentasi Aspergillus niger yang terendam diikuti oleh pemurnian, formulasi dan pengeringan. Produk ini mampu memutihkan tepung, memperkuat gluten dan meningkatkan sifat penanganan adonan dan sering digunakan untuk berbagai produk panggang.

MEKANISME

Glukosa oksidase dapat secara khusus mengkatalisasi β -D -Glukosa untuk membentuk asam glukonat dan hidrogen peroksida dengan adanya oksigen, yang mempromosikan pembentukan jaringan gluten, dan setelah itu sifat penanganan adonan dan sifat sensorik produk yang dipanggang.

Parameter reaksi

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	20℃-50℃
Optimum Temperature	20℃-35℃
Activity pH	4.0-6.5
Optimum pH	5.0-6.0

SPESIFIKASI PRODUK

Items	Description
Declared Activity*	2700 u/g
Physical Form	Powder
Color**	Light yellow
Odour	Normal microbial fermentation odour.

*Definisi unit: 1 unit glukosa oksidase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis 1μmol β-D-glukosa menjadi asam D-glukonat dan peroksida dalam 1 menit pada 30 ℃ dan Ph6.0.

** Warna dapat bervariasi dari batch ke batch. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim.

Standar Produk

Produk ini sesuai dengan GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Rekomendasi Aplikasi

Untuk industri kue: Dosis yang disarankan adalah 2-40g per ton tepung. Dosis harus dioptimalkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan baku, ekspektasi produk dan parameter pemrosesan. Lebih baik memulai tes dengan volume yang nyaman.

Tindakan pencegahan penanganan yang aman

Persiapan enzim adalah protein yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang rentan. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung. Kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respons alergi untuk kulit atau mata berkembang, silakan berkonsultasi dengan dokter.

Peringatan

Terus disegel setelah digunakan setiap waktu untuk menghindari infeksi mikroba dan inaktivasi enzim sampai selesai.

Paket dan penyimpanan

Ø Paket ： 25kgs/drum; 1.125kgs/drum.

Ø Penyimpanan ： Tetap disegel di tempat yang kering dan dingin dan hindari sinar matahari langsung.

Ø Kehidupan rak: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.

TENTANG KAMI
Pendahuluan Perusahaan: Sunson Industry Group Co., Ltd. didirikan pada tahun 1996. Setelah 21 tahun upaya penuh, Sunson telah berkembang menjadi perusahaan enzim besar, yang berspesialisasi dalam mengeksplorasi, meneliti, manufaktur, dan pemasaran enzim industri. Kami memiliki 1 strain R&D Center, 1 Pusat Penelitian Aplikasi dan 2 basis manufaktur modern. Kami memberi Anda enzim makanan, enzim pakan ternak, enzim roti dan enzim tekstil.

Contact

Kategori Produk : Enzim kue dan non-kue > Enzim kue

Produk panas

Email ke pemasok ini

*Subjek:
*Untuk:

Mr. Zhou
*Ponsel:
*Email:
*Pesan:

Pesan Anda harus antara 20-8000 karakter