 BerandaProdukEnzim kue dan non-kueEnzim kueMaltogenik amilase SBE-01FR untuk menjaga segar

Hubungi pemasok

Mr. Zhou

Tinggalkan pesan

Hubungi sekarang

Kamu mungkin suka

Food grade fungal alpha amylase untuk industri kue Hubungi sekarang

Food Grade Baking Xylanase Enzymes SBE-01X Hubungi sekarang

Hemi-selulase grade food for Bakery SBE-02X Hubungi sekarang

Enzim fosfolipase baking grade food Hubungi sekarang

Enzim xylanase grade makanan untuk bubuk aditif Hubungi sekarang

Bubuk xylanase grade makanan untuk toko roti Hubungi sekarang

Memanggang fosfolipase untuk bakery sbe-02li Hubungi sekarang

Enzim Lipse Kelas Makanan untuk Industri Panggang Hubungi sekarang

 

Maltogenik amilase SBE-01FR untuk menjaga segar

$120

≥1000
Kilogram

Jenis pembayaran:

L/C,T/T

Inkoterm:

FOB

Min. Memesan:

1000 Kilogram

Transportasi:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Pelabuhan:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Hubungi sekarang

Deskripsi Produk

Atribut Produk
Kemampuan Pasokan & Informasi Tambahan
& pengiriman paket

< >

Overview

Atribut Produk

Model No: Maltogenic amylase SBE-01FR

Merek: MATAHARI ANAK LAKI-LAKI

Tempat Asal: Cina

Jenis Dari: Persiapan Enzim

Kemampuan Pasokan & Informasi Tambahan

Kemasan: 1kg; 25kg

Produktivitas: 10000T/MONTH

Transportasi: Ocean,Land,Air,Express,Express

Tempat asal: Cina

Dukungan tentang: 10000T/MONTH

Sertifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Kode HS: 3507909090

Pelabuhan: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Jenis pembayaran: L/C,T/T

Inkoterm: FOB

& pengiriman paket

Menjual unit:: Kilogram

Tipe paket:: 1kg; 25kg

Contoh pada gamba:

DESKRIPSI PRODUK

Enzim kue produk adalah amilase bakteri yang dirancang khusus untuk aplikasi dalam tepung dan memanggang. Ini diproduksi oleh fermentasi subtills Bacillus yang terendam. Enzim Roti Exprover adalah amilase yang merendahkan pati mentah yang mampu mengerjakan butiran pati untuk menghasilkan maltosa.

APLIKASI

l Enzim makanan ini dapat meningkatkan tekstur roti atau roti kukus;

l Meningkatkan kelembutan dan elastisitas roti atau roti kukus;

l Retard staling pati, buat kesegaran roti, memperpanjang umur rak roti dan roti kukus;

l Memberikan sedikit efek negatif pada sifat penanganan adonan dan kualitas produk akhir.

Parameter reaksi

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-80℃
Optimum Temperature	55℃-65℃
Activity pH	4.0-7.0
Optimum pH	4.5-5.5

Standar Produk

Produk ini sesuai dengan GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (% <100 mesh) /(%)		≥99
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

SPESIFIKASI PRODUK

Bubuk kuning muda. Warna dapat bervariasi dari batch ke batch. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim.

Rekomendasi Aplikasi

Dosis yang disarankan adalah tepung 1-10g/100kg. Dosis harus dioptimalkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan baku, ekspektasi produk dan parameter pemrosesan. Lebih baik memulai tes dengan volume yang nyaman .

Catatan

1. Over dosis mengarah ke pelunakan adonan, lengket dalam roti, penyusutan roti selama dipanggang pada tahap selanjutnya dan volume roti kecil.

2. Saat dicampur dengan tepung atau pati, pencampuran bertahap disarankan, pertama -tama pada rasio enzim dengan tepung 1:10.

3. Terus disegel setelah digunakan setiap waktu untuk menghindari inaktivasi enzim sampai selesai.

Tindakan pencegahan penanganan yang aman

Persiapan enzim adalah protein yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang rentan. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung. Kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respons alergi untuk kulit atau mata berkembang, silakan berkonsultasi dengan dokter .

Paket dan penyimpanan

Ø Paket ： 25kg/drum.

HAI Penyimpanan ： Tetap disegel di tempat yang kering dan dingin dan hindari sinar matahari langsung.

HAI Kehidupan rak: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk .

Kategori Produk : Enzim kue dan non-kue > Enzim kue

Produk panas