Sunson Industry Group Co., Ltd

BerandaProdukEnzim kue dan non-kueEnzim kueEnzim Lipse Kelas Makanan untuk Industri Panggang
Hubungi pemasok
Zhou

Mr. Zhou

Tinggalkan pesan

Enzim Lipse Kelas Makanan untuk Industri Panggang

  • $69
    ≥1000
    Kilogram
Jenis pembayaran:
L/C,T/T
Inkoterm:
FOB
Min. Memesan:
1000 Kilogram
Transportasi:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Pelabuhan:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Deskripsi Produk
Overview
Atribut Produk

MerekMATAHARI ANAK LAKI-LAKI

Tempat AsalCina

TypeLipase

Jenis DariPersiapan Enzim

Kemampuan Pasokan & Informasi Tambahan

Kemasan1kg; 25kg

Produktivitas10000T/MONTH

TransportasiOcean,Land,Air,Express,Express

Tempat asalCina

Dukungan tentang10000T/MONTH

SertifikatISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Kode HS3507909090

PelabuhanTianjin,Shanghai,Guangzhou

Jenis pembayaranL/C,T/T

InkotermFOB

& pengiriman paket
Menjual unit:
Kilogram
Tipe paket:
1kg; 25kg
Deskripsi Produk
Lipase SBE-01LI diproduksi oleh fermentasi Aspergillus niger yang terendam diikuti oleh pemurnian, formulasi dan pengeringan.
Lipase bermanfaat untuk sifat penanganan adonan, penguatan gluten dan tekstur remah. Oleh karena itu, telah digunakan dalam industri memanggang untuk meningkatkan stabilitas adonan, struktur remah yang lebih baik dengan keputihan dan kilau kerak yang lebih baik, dan meningkatkan volume roti dan roti kukus. Jika digunakan bersama dengan xilanase, jamur α-amilase dan glukosa oksidase, itu akan berkontribusi pada peningkatan di atas secara sinergis.
Mekanisme dan Standar Produk
Lipase untuk roti adalah sejenis serin hidrolase yang dapat mengkatalisasi hidrolisis trigliserida untuk akhirnya menghasilkan gliserol dan asam lemak.
Hidrolisis berlangsung pada antarmuka air-air. Lipase juga dapat mengkatalisasi sintesis dan bunga ester. Reaksi dapat diilustrasikan sebagai berikut:

Standar Produk
No.
ITEMS
INDEX
1
Particle size (%<40 mesh)
≥80
2
Loss on drying/(%)
≤8.0
3
Lead/(mg/kg)
≤5.0
4
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
5
Total viable count/(CFU/mL)
≤50000
6
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
≤30
7
Escherichia coli
(CFU/mL)
<10
(MPN/mL)
≤3.0
8
Salmonella/(25mL)
Not Detected
Spesifikasi produk


Items

Description
Declared Activity*
120000u/g
Physical Form
Powder
Color**
light yellow 
Odour
Normal microbial fermentation odour.
Definisi unit: 1 unit lipase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis zat untuk mendapatkan 1μmol asam lemak titratable dalam 1 menit pada 40 ℃ dan pH7.5.
Warna: Dapat bervariasi dari batch ke batch. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim.


Parameter reaksi

CONDITION
RANGE
Activity Temperature
30℃-50℃
Optimum Temperature
30℃-40℃
Activity pH
5.0 -9.0
Optimum pH
6.0-8.0

Dosis Rekomendasi

Untuk produksi roti: dosis yang disarankan adalah 1-20g per ton tepung. Dosis harus dioptimalkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan baku, ekspektasi produk dan parameter pemrosesan. Lebih baik memulai tes dengan volume yang nyaman.
Paket dan penyimpanan
Paket : 25kgs/drum; 1.125kgs/drum.

Penyimpanan : Tetap disegel di tempat yang kering dan dingin dan hindari sinar matahari langsung.

Umur simpan : 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.

Tindakan pencegahan penanganan yang aman

Persiapan enzim adalah protein yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang rentan. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung. Kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respons alergi untuk kulit atau mata berkembang, silakan berkonsultasi dengan dokter.


Pelayanan kami
1. Setiap pertanyaan akan dibalas dalam waktu 12 jam.
2. Dedikasi untuk Kualitas, Pasokan & Layanan.
3. Secara ketat memilih bahan baku.
4. OEM/ODM tersedia.
5. Harga yang wajar & kompetitif, waktu tunggu yang cepat.
6. Sampel tersedia untuk pengembangan evaluasi & formulasi Anda.
7. Pengiriman yang lebih cepat: Pesanan sampel dalam stok dan 3-7 hari untuk produksi massal.
8. Kami memiliki kerja sama yang kuat dengan DHL, TNT, UPS, FedEx, EMS. Atau Anda juga dapat memilih forwarder pengiriman Anda sendiri.
Tentang kami

Pendahuluan Perusahaan

Sunson Industry Group Co., Ltd. didirikan pada tahun 1996. Setelah upaya penuh 21 tahun, Sunson telah berkembang menjadi enzim besar
perusahaan, yang berspesialisasi dalam mengeksplorasi, meneliti, manufaktur dan pemasaran pusat industri, 1 pusat penelitian aplikasi dan 2 basis manufaktur modern. Sunson Group adalah anggota fermentasi biotek China. Asosiasi Industri, dan telah dianugerahi "Perusahaan Kunci Industri Enzim Tiongkok". Kami memimpin untuk disertifikasi dengan sistem manajemen kualitas ISO9001: 2000 dalam industri enzim. Saat ini, Sunson Group telah mendirikan 6 perusahaan anak perusahaan dan 30 kantor di 32 kota, provinsi dan kota di Cina. Produk kami telah diekspor ke lebih dari 30 negara dan wilayah. "Sunson" telah menjadi merek industri enzim terkemuka di Cina.



Kategori Produk : Enzim kue dan non-kue > Enzim kue

Email ke pemasok ini
  • *Subjek:
  • *Untuk:
    Mr. Zhou
  • *Email:
  • *Pesan:
    Pesan Anda harus antara 20-8000 karakter
Kirim permintaan
*
*

BerandaProdukEnzim kue dan non-kueEnzim kueEnzim Lipse Kelas Makanan untuk Industri Panggang

Rumah

Product

Phone

Tentang kami

Permintaan

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

Kirim