Berkomunikasi dengan pemasok? Pemasok
Gao Ms. Gao
Apa yang dapat saya lakukan untuk Anda?
Hubungi pemasok

Sunson Industry Group Co., Ltd

Sunson Industry Group Co., Ltd
I agree Bossgoo.com will authorize the transaction payment on Bossgoomall.com. Bossgoomall.com is a subsidiary of Bossgoo.com group, Please rest assured to trade.
I agree
BerandaProdukEnzim KueEnzim lipse food grade untuk industri kue

Enzim lipse food grade untuk industri kue

Min. Order:
1
Share:
  • Deskripsi Produk
Overview
Deskripsi Produk
Lipase SBE-01LI diproduksi dengan fermentasi terendam Aspergillus niger diikuti dengan pemurnian, formulasi dan pengeringan.
Lipase bermanfaat untuk sifat penanganan adonan, penguatan gluten dan tekstur remah. Oleh karena itu, telah digunakan dalam industri kue untuk meningkatkan stabilitas adonan, struktur remah yang lebih baik dengan warna putih dan kilau kerak yang lebih baik, dan meningkatkan volume roti dan roti kukus. Jika digunakan bersama dengan xilanase, α-amilase jamur dan glukosa oksidase, ini akan berkontribusi pada perbaikan di atas secara sinergis.
Mekanisme dan standar produk
Lipase adalah sejenis hidrolase serin yang dapat mengkatalisis hidrolisis trigliserida hingga akhirnya menghasilkan gliserol dan asam lemak.
Hidrolisis berlangsung pada antarmuka minyak-air. Lipase juga dapat mengkatalisis sintesis dan interesterifikasi ester. Reaksi tersebut dapat diilustrasikan sebagai berikut:

Standar produk
No.
ITEMS
INDEX
1
Particle size (%<40 mesh)
≥80
2
Loss on drying/(%)
≤8.0
3
Lead/(mg/kg)
≤5.0
4
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
5
Total viable count/(CFU/mL)
≤50000
6
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
≤30
7
Escherichia coli
(CFU/mL)
<10
(MPN/mL)
≤3.0
8
Salmonella/(25mL)
Not Detected
Spesifikasi produk
Items
Description
Declared Activity*
120000u/g
Physical Form
Powder
Color**
light yellow 
Odour
Normal microbial fermentation odour.
Definisi Satuan: 1 unit Lipase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis zat menjadi 1μmol asam lemak yang dapat dititrasi dalam 1 menit pada 40 ℃ dan pH7,5.
Warna: dapat bervariasi dari satu kelompok ke kelompok lainnya. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim.
Parameter reaksi
CONDITION
RANGE
Activity Temperature
30℃-50℃
Optimum Temperature
30℃-40℃
Activity pH
5.0 -9.0
Optimum pH
6.0-8.0

Rekomendasi dosis

Untuk produksi roti: Dosis yang dianjurkan adalah 1-20g per ton tepung. Dosis harus dioptimalkan berdasarkan masing-masing aplikasi, spesifikasi bahan baku, ekspektasi produk dan parameter pemrosesan. Lebih baik memulai pengujian dengan volume yang nyaman.
Paket dan penyimpanan
Paket : 25kgs / drum; 1,125kgs / drum.

Penyimpanan : Tetap tertutup rapat di tempat yang kering dan sejuk dan hindari sinar matahari langsung.

Umur simpan : 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.

Tindakan pencegahan penanganan yang aman
Sediaan enzim adalah protein yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang rentan. Kontak dalam waktu lama dapat menyebabkan iritasi ringan pada kulit, mata, atau mukosa hidung. Segala kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika timbul iritasi atau respons alergi pada kulit atau mata, harap berkonsultasi dengan dokter.
Pelayanan kami
1. Setiap pertanyaan akan dijawab dalam waktu 12 jam.
2. Dedikasi pada kualitas, suplai & layanan.
3. Ketat memilih bahan mentah.
4. OEM / ODM Tersedia.
5. Harga yang wajar & kompetitif, lead time yang cepat.
6. Sampel tersedia untuk evaluasi & pengembangan Formulasi Anda.
7. Pengiriman lebih cepat: Pesanan sampel dalam stok dan 3-7 hari untuk produksi massal.
8. Kami memiliki kerjasama yang kuat dengan DHL, TNT, UPS, FEDEX, EMS. Atau Anda juga dapat memilih pengirim pengiriman Anda sendiri.
Tentang kami

Pengenalan perusahaan

Sunson Industry Group Co., Ltd. didirikan pada tahun 1996. Setelah upaya penuh selama 21 tahun, Sunson telah berkembang menjadi enzim yang besar
perusahaan, mengkhususkan diri dalam mengeksplorasi, meneliti, membuat dan memasarkan pusat industri, 1 pusat penelitian aplikasi dan 2 basis manufaktur modern. Grup Sunson adalah anggota dari China Biotech Fermentation. Asosiasi Industri, dan telah dianugerahi sebagai "Perusahaan Utama Industri Enzim China". Kami memimpin untuk disertifikasi dengan sistem manajemen mutu ISO9001: 2000 dalam industri enzim. Saat ini, Sunson Group telah mendirikan 6 anak perusahaan dan 30 kantor di 32 kota, provinsi dan kotamadya di China. Produk kami telah diekspor ke lebih dari 30 negara dan wilayah. "Sunson" telah menjadi merek industri enzim terkemuka di Cina.



Kategori Produk : Enzim Kue

Email ke pemasok ini
  • *Untuk:
    Ms. Gao
  • *Pesan:
    Pesan Anda harus antara 20-8000 karakter
Daftar Produk Terkait

Rumah

Phone

Tentang kita

Permintaan