Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model No: SBE-01X
Merek: MATAHARI ANAK LAKI-LAKI
Tempat Asal: Cina
Jenis Dari: Persiapan Enzim
Kemasan: 1kg; 25kg
Produktivitas: 10000T/MONTH
Transportasi: Ocean,Land,Air,Express,Express
Tempat asal: Cina
Dukungan tentang: 10000T/MONTH
Sertifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Kode HS: 3507909090
Pelabuhan: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Jenis pembayaran: L/C,T/T
Inkoterm: FOB
Perkenalan
Xlanase SBE-01X diproduksi oleh fermentasi Trichoderma reesei yang terendam diikuti oleh pemurnian, formulasi dan pengeringan. Xylanase bekerja pada xilan dalam tepung dan meningkatkan sifat penanganan adonan, struktur remah dan sifat sensorik dari produk yang dipanggang. Ini dapat bekerja secara sinergis dengan enzim kue lainnya seperti jamur amilase, glukosa oksidase, lipase, dll.…
1 unit xilanase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis xilan untuk mendapatkan 1 μmol gula pereduksi (dihitung sebagai xylose) dalam 1 menit pada 50 ℃ dan ph5.0.
Ciri
Declared Activity
|
5500 u/g
|
Production Organism
|
Trichoderma reesei
|
Physical Form
|
Powder
|
Color
|
White,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
|
Odour
|
Normal microbial fermentation odour.
|
Spesifikasi
ITEMS
|
Lower Limit
|
Upper Limit
|
enymes activity
|
5500u/g
|
|
Lead
|
|
5 mg/kg
|
Arsenic
|
|
3 mg/kg
|
Total viable count
|
|
50,000 CFU/g
|
Coliform Bacteria
|
|
30 CFU/g
|
Escherichia coli
|
|
10 CFU/g
3 MPN/g |
Salmonella
|
Not Detected/25g
|
|
Untuk produksi roti kukus: dosis yang disarankan adalah 5-10g per ton tepung. Dosis optimal tergantung pada kualitas tepung dan parameter pemrosesan dan harus ditentukan dengan mengukus tes. Lebih baik memulai tes dari jumlah terkecil.
Untuk produksi roti: dosis yang disarankan adalah 10-30g per ton tepung. Dosis optimal tergantung pada kualitas tepung dan parameter pemrosesan dan harus ditentukan dengan uji baking. Lebih baik memulai tes dari jumlah terkecil.
|
|
|
|
|
|
Persiapan enzim adalah protein, yang dapat menginduksi sensitisasi dan menyebabkan reaksi tipe alergi pada individu yang peka. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung, sehingga setiap kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respons alergi kulit atau mata berkembang, konsultasikan dengan dokter.
Kategori Produk : Enzim kue dan non-kue > Enzim kue
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.