Berkomunikasi dengan pemasok? Pemasok
Gao Ms. Gao
Apa yang dapat saya lakukan untuk Anda?
Hubungi pemasok

Sunson Industry Group Co., Ltd

Sunson Industry Group Co., Ltd
I agree Bossgoo.com will authorize the transaction payment on Bossgoomall.com. Bossgoomall.com is a subsidiary of Bossgoo.com group, Please rest assured to trade.
I agree
BerandaProdukEnzim KueLipase industri enzim makanan kelas kue untuk tepung
  • Lipase industri enzim makanan kelas kue untuk tepung
  • Lipase industri enzim makanan kelas kue untuk tepung
  • Lipase industri enzim makanan kelas kue untuk tepung
  • Lipase industri enzim makanan kelas kue untuk tepung
  • Lipase industri enzim makanan kelas kue untuk tepung
  • Lipase industri enzim makanan kelas kue untuk tepung

Lipase industri enzim makanan kelas kue untuk tepung

Min. Order:
1
Share:
  • Deskripsi Produk
Overview
Deskripsi Produk
Enzim baking powder food grade untuk tepung SBE-01LI

PENGANTAR

Sunson® SBE-01Li adalah lipase yang dibuat dari Aspergillus niger dengan teknologi fermentasi, pemisahan dan ekstraksi yang terendam.
Ini terutama digunakan dalam pengolahan tepung dan memanggang. Ini dapat mengandung aktivitas ketika digunakan untuk Trigliserida, fosfolipid, gula lipid. Ini dapat mengurangi atau bukannya menggunakan pengemulsi.

DEFINISI UNIT

1 unit Lipase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis zat untuk mendapatkan 1μmol asam lemak yang dapat dititrasi dalam 1 menit pada 40 ℃ dan pH7.5.


Karakteristik

Declared Activity
120000 u/g
Production Organism
Aspergillus niger
Physical Form
Powder
Color
yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.

SPESIFIKASI

ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
120000u/g

Lead


5 mg/kg
Arsenic

3 mg/kg
Total viable count


50,000 CFU/g
Coliform Bacteria

30 CFU/g
Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g

FUNGSI & MANFAAT
1. Lipase bekerja pada trigliserida mencegah pengikatan glutenin yang menentukan elastisitas dan adhesi adonan untuk memastikan glutenin besar sehingga meningkatkan adonan gluten. Selain itu, hidrolisis trigliserida kondusif untuk pembentukan fosfolipid, trigliserida hidrolisis kondusif untuk pembentukan fosfolipid untuk meningkatkan jaringan gluten, untuk meningkatkan kekuatan otot adonan, untuk meningkatkan karakteristik reologi protein tepung, untuk meningkatkan adonan kekuatan, ketahanan diaduk dan kapasitas ekspansi cepat ketika roti masuk ke tungku yang membuat struktur roti halus dan seragam, jaringan jantung lunak dan rasanya lebih enak.

2. Ini bisa mengapur tepung: lipase memecah lemak menjadi pigmen yang larut dalam lemak menjelaskan, ruang solusi akses yang lebih besar dengan oksigen. Oksidasi pigmen memudar kemudian mencapai efek pencerahan sekunder.

3. Lipase menghidrolisis lemak menjadi monoasilgliserol dan diasilgliserol. Monoacylglycerol dapat dikombinasikan dengan pati, sehingga menunda penuaan pati. Kekuatan pendukung roti dapat ditingkatkan menggunakan lipase pada roti untuk meningkatkan rasa. Menggunakan lipase dalam mie dan adonan, lipid alami dapat dimodifikasi dan dihasilkan lipid dan komposit pati, amilosa dapat dicegah dalam proses ekspansi dan eksudasi matang, mengurangi bintik-bintik yang muncul pada adonan.
DOSIS

Dosis yang disarankan adalah 1-20g per ton tepung. Dosis optimal tergantung pada kualitas tepung dan parameter pemrosesan dan harus ditentukan dengan tes. Lebih baik memulai tes dari kuantitas terkecil.


PAKET DAN PENYIMPANAN

Pakta

Spesifikasi kemasan: 25kgs / drum; 1,125kgs / drum atau sebagai permintaan Anda.

Penyimpanan

Best Before
When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life
12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.
TENTANG KAMI

Pengenalan perusahaan

Sunson Industry Group Co, Ltd didirikan pada tahun 1996. Setelah 21 tahun upaya penuh, Sunson telah berkembang menjadi perusahaan enzim besar, yang mengkhususkan diri dalam mengeksplorasi, meneliti, membuat dan memasarkan enzim industri. Kami memiliki 1 pusat R & D regangan, 1 pusat penelitian aplikasi dan 2 basis manufaktur modern. Grup Sunson adalah anggota Asosiasi Industri Fermentasi Biotek China, dan telah dianugerahi sebagai "Perusahaan Kunci Industri Enzim China". Kami memimpin untuk disertifikasi dengan sistem manajemen mutu ISO9001: 2000 di industri enzim.

Saat ini, Sunson group telah mendirikan 6 anak perusahaan dan 30 kantor di 32 kota, provinsi, dan kota di Cina. Produk kami telah diekspor ke lebih dari 30 negara dan wilayah. "Sunson" telah menjadi merek industri enzim terkemuka di Cina.



Sertifikasi kami

LAYANAN KAMI

1. Setiap pertanyaan akan dijawab dalam waktu 12 jam.
2. Dedikasi terhadap kualitas, pasokan & layanan.
3. Ketat memilih bahan baku.
4. OEM / ODM Tersedia.
5. Harga yang wajar & kompetitif, lead time yang cepat.
6. Sampel tersedia untuk pengembangan evaluasi & formulasi Anda.
7. Pengiriman lebih cepat: Pesanan sampel dalam stok dan 3-7 hari untuk produksi massal.
8. Kami memiliki kerjasama yang kuat dengan DHL, TNT, UPS, FEDEX, EMS. Atau Anda juga dapat memilih pengirim pengiriman sendiri.

Kategori Produk : Enzim Kue

Email ke pemasok ini
  • *Untuk:
    Ms. Gao
  • *Pesan:
    Pesan Anda harus antara 20-8000 karakter
Daftar Produk Terkait

Rumah

Phone

Tentang kita

Permintaan