Sunson Industry Group Co., Ltd

BerandaProdukEnzim kue dan non-kueEnzim kueLipase Industri Enzim Kelas Makanan untuk Tepung
Hubungi pemasok
Zhou

Mr. Zhou

Tinggalkan pesan

Lipase Industri Enzim Kelas Makanan untuk Tepung

  • $79
    ≥100
    Kilogram
Jenis pembayaran:
L/C,T/T
Inkoterm:
FOB
Min. Memesan:
100 Kilogram
Transportasi:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Pelabuhan:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Deskripsi Produk
Overview
Atribut Produk

MerekMATAHARI ANAK LAKI-LAKI

Place Of OriginChina

Types OfEnzyme Preparations

Kemampuan Pasokan & Informasi Tambahan

Kemasan1kg; 25kg

Produktivitas10000T/MONTH

TransportasiOcean,Land,Air,Express,Express

Tempat asalCina

Dukungan tentang10000T/MONTH

SertifikatISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Kode HS3507909090

PelabuhanTianjin,Shanghai,Guangzhou

Jenis pembayaranL/C,T/T

InkotermFOB

& pengiriman paket
Menjual unit:
Kilogram
Tipe paket:
1kg; 25kg
Deskripsi Produk
Food Grade Powder Lipase Baking Enzyme untuk Tepung SBE-01LI

PERKENALAN

Sunson® SBE-01LI adalah lipase yang terbuat dari Aspergillus niger dengan fermentasi, pemisahan, dan teknologi ekstraksi yang terendam.
Ini terutama digunakan dalam pemrosesan tepung dan memanggang. Ini dapat mengandung aktivitas saat digunakan untuk trigliserida, fosfolipid, lipid gula. Ini dapat mengurangi atau bukannya penggunaan pengemulsi.

Definisi unit

1 unit lipase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis zat untuk mendapatkan 1μmol asam lemak titratable dalam 1 menit pada 40 ℃ dan pH7.5.


Karakteristik

Declared Activity
120000 u/g
Production Organism
Aspergillus niger
Physical Form
Powder
Color
yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.

Spesifikasi

ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
120000u/g

Lead


5 mg/kg
Arsenic

3 mg/kg
Total viable count


50,000 CFU/g
Coliform Bacteria

30 CFU/g
Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g

Fungsi & manfaat
1. Lipase yang bekerja pada trigliserida mencegah pengikatan glutenin yang menentukan elastisitas dan adhesi adonan untuk memastikan glutenin besar sehingga meningkatkan gluten adonan. Selain itu, hidrolisis trigliserida kondusif untuk pembentukan fosfolipid, hidrolisis trigliserida kondusif untuk pembentukan fosfolipid untuk meningkatkan jaringan gluten, untuk meningkatkan gaya otot adonan, untuk meningkatkan karakteristik reologi protein tepung, untuk meningkatkan adonan adon Kekuatan, resistensi diaduk dan kapasitas ekspansi cepat ketika roti ke tungku yang membuat struktur roti halus dan seragam, jaringan jantung lembut dan rasanya lebih enak.

2. Ini dapat merapikan tepung: Lipase memecah lemak ke dalam pigmen yang larut dalam lemak yang dijelaskan, ruang larutan akses yang lebih besar dengan oksigen. Oksidasi pigmen memudar kemudian mencapai efek pencerahan sekunder.

3. Lipase terhidrolisis lemak menjadi monoacylglycerol dan diacylglycerol. Monoacylglycerol dapat dikombinasikan dengan pati, sehingga menunda penuaan pati. Kekuatan pendukung roti dapat ditingkatkan menggunakan lipase dalam roti untuk meningkatkan rasa. Menggunakan lipase dalam mie dan adonan, lipid alami dapat dimodifikasi dan dihasilkan komposit lipid dan pati, amilosa dapat dicegah dalam proses ekspansi dan eksudasi yang dimasak, mengurangi bintik -bintik yang muncul pada adonan.
DOSIS

Dosis yang disarankan adalah 1-20g per ton tepung. Dosis optimal tergantung pada kualitas tepung dan parameter pemrosesan dan harus ditentukan oleh tes. Lebih baik memulai tes dari jumlah terkecil.


Paket dan penyimpanan

Paktase

Spesifikasi Kemasan: 25kgs/drum; 1.125kgs/drum atau sebagai permintaan Anda.

Penyimpanan

Best Before
When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life
12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.
TENTANG KAMI

Pendahuluan Perusahaan

Sunson Industry Group Co., Ltd. didirikan pada tahun 1996. Setelah 21 tahun upaya penuh, Sunson telah berkembang menjadi perusahaan enzim besar, yang berspesialisasi dalam mengeksplorasi, meneliti, manufaktur, dan pemasaran enzim industri. Kami memiliki 1 strain R&D Center, 1 Pusat Penelitian Aplikasi dan 2 basis manufaktur modern. Sunson Group adalah anggota Asosiasi Industri Fermentasi Biotek China, dan telah dianugerahi sebagai "Perusahaan Kunci Industri Enzim Tiongkok". Kami memimpin untuk disertifikasi dengan sistem manajemen kualitas ISO9001: 2000 dalam industri enzim.

Saat ini, Sunson Group telah mendirikan 6 perusahaan anak perusahaan dan 30 kantor di 32 kota, provinsi dan kotamadya di Cina. Produk kami telah diekspor ke lebih dari 30 negara dan wilayah. "Sunson" telah menjadi merek industri enzim terkemuka di Cina.



Sertifikasi kami

Layanan kami

1. Setiap pertanyaan akan dibalas dalam waktu 12 jam.
2. Dedikasi untuk Kualitas, Pasokan & Layanan.
3. Secara ketat memilih bahan baku.
4. OEM/ODM tersedia.
5. Harga yang wajar & kompetitif, waktu tunggu yang cepat.
6. Sampel tersedia untuk pengembangan evaluasi & formulasi Anda.
7. Pengiriman yang lebih cepat: Pesanan sampel dalam stok dan 3-7 hari untuk produksi massal.
8. Kami memiliki kerja sama yang kuat dengan DHL, TNT, UPS, FedEx, EMS. Atau Anda juga dapat memilih forwarder pengiriman Anda sendiri.

Kategori Produk : Enzim kue dan non-kue > Enzim kue

Email ke pemasok ini
  • *Subjek:
  • *Untuk:
    Mr. Zhou
  • *Ponsel:
  • *Email:
  • *Pesan:
    Pesan Anda harus antara 20-8000 karakter
Kirim permintaan
*
*
*

BerandaProdukEnzim kue dan non-kueEnzim kueLipase Industri Enzim Kelas Makanan untuk Tepung

Rumah

Product

Phone

Tentang kami

Permintaan

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

Kirim