Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model No: SBE-02X
Merek: MATAHARI ANAK LAKI-LAKI
Tempat Asal: Cina
Jenis Dari: Persiapan Enzim
Kemasan: 1kg; 25kg
Produktivitas: 10000T/MONTH
Transportasi: Ocean,Land,Air,Express,Express
Tempat asal: Cina
Dukungan tentang: 10000T/MONTH
Sertifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Kode HS: 3507909090
Pelabuhan: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Jenis pembayaran: L/C,T/T
Inkoterm: FOB
DESKRIPSI PRODUK
Hemi-selulase SBE-02X diproduksi oleh fermentasi Trichoderma reesei yang terendam diikuti oleh pemurnian, formulasi dan pengeringan. Produk ini digunakan dalam memanggang untuk meningkatkan sifat penanganan adonan dan sifat sensorik serta volume produk produk yang dipanggang dengan memodifikasi komponen hemiselulosa dalam tepung.
MEKANISME
Hemiselulosa terdiri dari sekelompok polisakarida heterogen yang terdiri dari heksosa, pentosa dan turunannya. Produk ini mampu mendegradasi polimer hemiselulosa yang ada dalam tepung untuk menghasilkan oligomer dan blok bangunan mereka, yang berkontribusi pada peningkatan sifat penanganan adonan, fermentasi ragi, volume produk, sifat sensorik dan tekstur remah.
Parameter reaksi
PARAMETERS |
RANGE |
Activity Temperature |
30℃-70℃ |
Optimum Temperature |
40℃-60℃ |
Activity pH |
3.5-7.5 |
Optimum pH |
5.0-7.0 |
SPESIFIKASI PRODUK
Items |
Description |
Declared Activity* |
12,500 u/g |
Physical Form |
Powder |
Color** |
Light yellow |
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
* Definisi unit: 1 unit xilanase sama dengan jumlah enzim yang menghidrolisis xylan untuk mendapatkan 1 μmol gula pengurangan (dihitung sebagai xylose) dalam 1 menit pada 50 ℃ dan Ph5.0.
** Warna: Dapat bervariasi dari batch ke batch. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim.
Standar Produk
Produk ini sesuai dengan GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
Rekomendasi Aplikasi
Untuk kue roti: Dosis yang disarankan adalah 10-20g per ton tepung. Dosis harus dioptimalkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan baku, ekspektasi produk dan parameter pemrosesan. Lebih baik memulai tes dengan volume yang nyaman.
Tindakan pencegahan penanganan yang aman
Persiapan enzim adalah protein yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang rentan. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung. Kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respons alergi kulit atau mata berkembang, silakan berkonsultasi dengan dokter.
Peringatan
Terus disegel setelah digunakan setiap waktu untuk menghindari infeksi mikroba dan inaktivasi enzim sampai selesai.
Paket dan penyimpanan
Ø Paket : 25kgs/drum; 1.125kgs/drum.
Ø Penyimpanan : Tetap disegel di tempat yang kering dan dingin dan hindari sinar matahari langsung.
Ø Kehidupan rak: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
TENTANG KAMI
Pendahuluan Perusahaan: Sunson Industry Group Co., Ltd. didirikan pada tahun 1996. Setelah 21 tahun upaya penuh, Sunson telah berkembang menjadi perusahaan enzim besar, yang berspesialisasi dalam mengeksplorasi, meneliti, manufaktur, dan pemasaran enzim industri. Kami memiliki 1 strain R&D Center, 1 Pusat Penelitian Aplikasi dan 2 basis manufaktur modern. Kami memberi Anda enzim makanan, enzim pakan ternak, enzim roti dan enzim tekstil.
Kategori Produk : Enzim kue dan non-kue > Enzim non-kue
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.