rincian perusahaan

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Jenis usaha:Pabrikan
  • Main Mark: Amerika , Asia , Eropa Timur , Eropa , Timur Tengah
  • eksportir:31% - 40%
  • karts:GMP, ISO9001
  • deskripsi:Enzim untuk Baked Goods,Enzim untuk Menunda Penuaan Pati,Enzim dalam Industri Roti
Keranjang permintaan (0)

Sunson Industry Group Co., Ltd

Enzim untuk Baked Goods,Enzim untuk Menunda Penuaan Pati,Enzim dalam Industri Roti

Beranda > Produk > Enzim Makanan Dan Minuman > Enzim Bakery > Lipase untuk memanggang enzim

Lipase untuk memanggang enzim

Berbagi ke:  
    Jenis pembayaran: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. Memesan: 100 Kilogram
    Waktu pengiriman: 25 Hari

Info dasar

Model No: SBE-02LI

Additional Info

Kemasan: Drum

Merek: Matahari anak laki-laki

Transportasi: Ocean,Land,Air

Tempat asal: Cangzhou, Propinsi Hebei

Pelabuhan: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Deskripsi Produk

Karakteristik Produk
Kegiatan yang Dinyatakan: 2.900 u / g
Organisme Produksi: Aspergillus niger
Bentuk Fisik: Serbuk
Warna: Putih sampai ke putih
Warna bisa bervariasi dari satu batch ke batch. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim.
Bau: Bau fermentasi mikroba normal.
Metode Produksi: Diproduksi dengan teknologi fermentasi, pemisahan dan ekstraksi terendam.
Definisi Unit: 1 unit Lipase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis zat untuk mendapatkan asam lemak titrasi 1μmol dalam 1 menit pada 40 ℃ dan pH7.5.

Spesifikasi produk

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2,900 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



Parameter Reaksi
Suhu Kegiatan: 30 ℃ -70 ℃
Suhu optimum: 55 ℃ -65 ℃
Aktivitas pH: 4.0 -10.0
PH optimum: 6.5-7.5

Dosis
Lipase SBE-02LI dapat memperbaiki bagian lemah struktur jaringan gluten dan meningkatkan stabilitas dan kapasitas menahan adonan. Enzim ini bisa membantu Anda membuat inti roti berwarna putih dan berkilau dan membuat roti kukus berwarna putih dan mengkilap.
Dosis yang dianjurkan adalah 3-15 g per ton tepung. Dosis optimal tergantung pada kualitas tepung dan parameter pengolahan dan harus ditentukan dengan uji. Lebih baik memulai tes dari jumlah terkecil. Bekerja sama dengan xilanase, fasa α-amilase dan oksidase glukosa dapat secara komprehensif memperbaiki kualitas produk tepung.

Penyimpanan yang Disarankan
Terbaik Sebelum: Bila disimpan sesuai anjuran, produk ini paling baik digunakan dalam 12 bulan sejak tanggal pengiriman.
Shelf Life: 12 bulan pada usia 25 ℃, aktivitas tetap ≥ 90%. Tingkatkan dosis setelah umur simpan.
Kondisi Penyimpanan: Produk ini harus disimpan di tempat sejuk dan kering dalam wadah tertutup, menghindari insolation, suhu tinggi dan lembab. Produk telah diformulasikan untuk stabilitas optimal. Penyimpanan yang diperluas atau kondisi buruk seperti suhu tinggi atau kelembaban yang lebih tinggi dapat menyebabkan persyaratan dosis lebih tinggi.

Pengemasan
25kgs / drum; 1.125kgs / drum.

Keselamatan dan Penanganan Kewaspadaan
Persiapan enzim adalah protein, yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan reaksi jenis alergi pada individu yang peka. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi ringan pada kulit, mata atau mukosa hidung, sehingga setiap persisten langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respons alergi pada kulit atau mata berkembang, berkonsultasilah dengan dokter.


Kategori Produk : Enzim Makanan Dan Minuman > Enzim Bakery

Email ke pemasok ini
  • *Subjek:
  • *Pesan:
    Pesan Anda harus antara 20-8000 karakter
Berkomunikasi dengan pemasok?Pemasok
Gao Ms. Gao
Apa yang dapat saya lakukan untuk Anda?
Hubungi pemasok