rincian perusahaan

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Jenis usaha:Pabrikan
  • Main Mark: Amerika , Asia , Eropa Timur , Eropa , Timur Tengah
  • eksportir:31% - 40%
  • karts:GMP, ISO9001
  • deskripsi:Amilase untuk Tepung,Jamur Alpha Amilase,Alpha Amilase dalam Tepung
Keranjang permintaan (0)

Sunson Industry Group Co., Ltd

Amilase untuk Tepung

,Jamur Alpha Amilase,Alpha Amilase dalam Tepung

Beranda > Produk > Enzim Makanan Dan Minuman > Enzim Bakery > Fungal Alpha Amylase untuk dipanggang

Fungal Alpha Amylase untuk dipanggang

Berbagi ke:  
    Jenis pembayaran: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. Memesan: 100 Kilogram
    Waktu pengiriman: 25 Hari

Info dasar

Model No: SBE-03FA

Additional Info

Kemasan: Tas, Drum

Merek: Matahari anak laki-laki

Transportasi: Ocean,Land,Air

Tempat asal: Cangzhou, Provinsi Hebei

Pelabuhan: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Deskripsi Produk

Amilase dapat meningkatkan proses fermentasi dan mempersingkat waktu fermentasi. The alpha amilase hidrolisis pati gelatinized ke dekstrin yang akan mengganggu dalam kristalisasi pati dan mengurangi curing yang disebabkan oleh ikatan silang pati dan protein. Selain itu, amilase hidrolisat pati menjadi oligosakarida yang dapat menyebabkan reaksi Maillard dengan protein selama memanggang roti. Reaksinya membuat roti menjadi coklat dan menawarkan roti dengan warna yang bagus. Penambahan enzim akan meningkatkan volume roti.

Karakteristik Produk
Kegiatan yang Dinyatakan: 100.000 u / g
Organisme Produksi: Aspergillus oryzae
Bentuk Fisik: Bubuk
Warna: Kuning
(Warna dapat bervariasi dari batch ke batch. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim.)
Bau: Bau fermentasi mikroba normal.
Metode Produksi: Diproduksi oleh teknologi fermentasi, pemisahan dan ekstraksi yang terendam.
Definisi Unit: 1 unit Jamur α-Amilase sama dengan jumlah enzim yang menghidrolisis pati larut untuk mendapatkan 10mg gula pereduksi (dalam glukosa) pada 40 ℃ dan pH5.0 dalam 30 menit.


Spesifikasi produk
Aktivitas enzim: 100.000 u / g ( Batas Bawah )
Lead: 5 mg / kg ( Batas Atas )
Arsenik: 3 mg / kg ( Batas Atas )
Jumlah total yang layak: 50.000 CFU / g ( Batas Atas )
Bakteri Coliform: 30 CFU / g ( Batas Atas )
Escherichia coli: 10 CFU / g atau 3 MPN / g ( Batas Atas )
Salmonella: Tidak Terdeteksi / 25g ( Batas Bawah )


Parameter Reaksi
Suhu Aktivitas: 45 ℃ -65 ℃
Suhu optimum: 50 ℃ -60 ℃
Aktivitas pH: 4,8-5,5
PH optimum: 4.5-6.0


Dosis
Untuk industri roti: Dosis yang dianjurkan adalah 2-4g per ton tepung. Dosis optimal tergantung pada kualitas tepung dan parameter pengolahan dan harus ditentukan dengan memanggang atau mengukus. Lebih baik memulai tes dari kuantitas terkecil.



Penyimpanan yang Disarankan
Terbaik Sebelum: Bila disimpan sesuai anjuran, produk ini paling baik digunakan dalam 12 bulan sejak tanggal pengiriman.
Umur simpan: 12 bulan pada 25 ℃, aktivitas tetap ≥90%. Tingkatkan dosis setelah umur simpan.
Kondisi Penyimpanan: Produk ini harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering dalam wadah tertutup, menghindari insolation, suhu tinggi dan basah. Produk telah diformulasikan untuk stabilitas optimal. Penyimpanan yang diperpanjang atau kondisi buruk seperti suhu yang lebih tinggi atau kelembaban yang lebih tinggi dapat menyebabkan persyaratan dosis yang lebih tinggi.


Pengemasan
25kgs / drum; 1,125kgs / drum.


Tindakan Pencegahan Keselamatan dan Penanganan
Persiapan enzim adalah protein, yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan reaksi tipe alergi pada individu yang peka. Kontak yang lama dapat menyebabkan iritasi ringan untuk kulit, mata atau mukosa hidung, sehingga setiap persentuhan langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respon alergi untuk kulit atau mata berkembang, hubungi dokter.


TENTANG KAMI
Pengantar perusahaan: Sunson Industry Group Co., Ltd. didirikan pada tahun 1996. Setelah 21 tahun usaha penuh, Sunson telah berkembang menjadi perusahaan enzim besar, yang mengkhususkan diri dalam mengeksplorasi, meneliti, memproduksi dan memasarkan enzim industri. Kami memiliki 1 pusat R & D regangan, 1 pusat penelitian aplikasi dan 2 basis manufaktur modern. Kami menyediakan Anda dengan Enzim Makanan, Enzim Pakan Ternak, Enzim Roti, dan Enzim Tekstil.

Kategori Produk : Enzim Makanan Dan Minuman > Enzim Bakery

Email ke pemasok ini
  • *Subjek:
  • *Pesan:
    Pesan Anda harus antara 20-8000 karakter
Berkomunikasi dengan pemasok?Pemasok
Gao Ms. Gao
Apa yang dapat saya lakukan untuk Anda?
Hubungi pemasok